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«祥記梅子»台灣青梅自然農法栽培、傳承日本古法釀造 台灣梅農的堅持-種養「梅樹」這條路

　從1950年代開始，高萬祥、張來春夫妻倆就在嘉義縣中埔鄉凍子腳，栽種需要經過六年才能有產能的梅樹。當梅樹開始收成，為了維持家計，年輕的高萬祥就隨父親從事林地工作，張來春則採收青梅賣給外銷工廠。有一位日本朋友建議他們加工醃製紫蘇梅，因此夫妻倆開始了釀梅生涯迄今。

«祥記梅子»台灣青梅自然農法栽培、傳承日本古法釀造 台灣梅農的堅持-種養「梅樹」這條路

　從1950年代開始，高萬祥、張來春夫妻倆就在嘉義縣中埔鄉凍子腳，栽種需要經過六年才能有產能的梅樹。當梅樹開始收成，為了維持家計，年輕的高萬祥就隨父親從事林地工作，張來春則採收青梅賣給外銷工廠。有一位日本朋友建議他們加工醃製紫蘇梅，因此夫妻倆開始了釀梅生涯迄今。