采用台湾优良姜为原料，生长於无汙染的好山好水环境下，以自然农耕法栽种，不施农药及化肥，采取3年休耕与山林野放栽种，以35º度常温干燥技术。

营养价值
姜烯酚
姜辣素（6-姜醇）
姜黄素
姜黄素
兒茶素
姜本身的活性成份

功效
-刺激胃液分泌，促进消化
-抗胃溃疡
-抗肿瘤
-保肝利胆
-利尿
-让经血通畅，改善经痛
所谓“冬吃萝卜，夏吃姜”  ，“饭不香，吃生姜”。

在炎热的夏天，因为人体唾液，胃液分泌会减少，因而影响食欲。喝姜茶可以刺激唾液，胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。